MKのグリーンヌードル

べたべたで申し訳ないですが、タイスキといえばお馴染みのMKのグリーンヌードル。

この緑がキレイなんで思わず写真に（笑）

続きを読む

ディンデーン地区（ソイスティポーン2）のラーメン屋台

おいらがタイに行くと必ず食べるものの1つに、タイラーメンがある。

しっかりとダシが効いたあっさりスープとそれが絡み合ったライスヌードルの絶妙のバランスがお気に入りなんだな。

いつもおなかがすいた時にふらっと屋台に入って食べるんだが、大体どこの屋台もアロイ^^

そんな中でも、特に印象に残っている屋台がソイスティポーン2にある。

続きを読む

キアックフカヒレ

おいらタイの屋台が好きで、大体、ガイヤーンとか、カオマンガイとか食べて満足しているんだけども、たまに高級なお店にも行きたくなることがある。

そんな時にタイの友達に教えてもらったのが、バンコクにある「キアック」というフカヒレ料理屋。

続きを読む

ラチャダーソイ3のカオマンガイ屋

おいらがタイ料理にはまったきっかけの1つとなったのが、カオマンガイ。

タイで友達にピンクの服で有名なカオマンガイ屋につれてってもらったのが最初だったなぁ。

カオマンガイというのは、鶏のゆで汁で炊いたご飯と茹でた鶏肉のタイ料理。

ご飯とガイ(鶏)を小皿に適量とって、その上からソースをつけて食べる。

ソースはお好みで、しょうがやプリック(唐辛子)をいれて、味を調節するんだが、おいらしょうがを多めに入れるのが好きだな^^

続きを読む

クィティアオマラ（スクンビットソイ41）

タイランドといえばクイティアオ（ライスヌードル）

おいら、タイに行くとクイティアオを屋台でよく食べるんだけど、実に千差万別

ソイ(通り)ごとに何かしらの屋台があって、あっちこっち食べ歩くうちに不思議とお気に入りのクイティアオ屋ができたり^^

で、今回紹介するのはスクンビットソイ41にあるクイティアオ屋台。

友達に珍しいクイティアオが食べられる屋台があると聞いて、
プラプラ出かけたんだけど、
この屋台では「クイティアオマラ」が食べられる。

で、「マラ」ってのは何なのかという話なんだが、続きを読む

ソンブンのプーパッポンカリー

おいら、いつもタイでは屋台でご飯を済ませることが多いのだけども、
タイガールとデートとかいう時は、それなりの店に行くことがある。

そんな店の一つが、「ソンブン」という店。

このソンブンで有名なのが、プーパッポンカリーという料理。

蟹のカレー風味炒めという感じの料理で、好きな人も多いんじゃないかと。
続きを読む

帰国予定日前日(3)ジャオホーンを食べに行く

帰国延期を決めたその夜、
仕事から帰ってきた友人Bが「Takaちゃんを連れて行きたい屋台がある」ということで、
ラマ4世通りとスクンビットソイ26の交差点にある屋台へと行った。

大きな地図で見る

ここのお薦めはジャオホーンという鍋料理ということで、
早速ジャオホーンを注文^^

続きを読む

プラトゥーナムのカオマンガイ

そういえば、日本に住む知り合いのタイ人から、「プラトゥーナムのカオマンガイの味が落ちてるらしい」という話を聞き、確かめに行ってきました。

その結果は、続きを読む

金島（ルアンペット）のタイスキ สุกี้ที่เรือนเพชร

今夏は猛暑続きでようやく秋めいてきた今日この頃。

そのぶり返しか、今年は秋が短く、冬は寒くなるとか言う話で…

それはさておき、思いの他、仕事が立て込んで、中々タイランドに行く時間が取れず、この3連休も日本でおとなしくするはめになったおいら。

昔の写真を整理してたら出てきたのが、ペッチャブリー通り（ถนนเพชรบุรี）沿いのルアンペット（เรือนเพชร）

看板には金島と書いてあるわけだけども、続きを読む

バンコクで一番うまいと評判のティップサマイ（ทิพย์สมัย）のパッタイ

亀足更新過ぎて、タイ赴任のネタが紹介しきれてないんだけども、ちょっと飽きてきたので、筆やすめ（？）にタイ料理の情報でも紹介したいと思う。

おいらがタイに赴任して間もなく、タイ嫁の友人から、「Taka、バンコクで一番うまいパッタイ食べたいか？」と聞かれ、連れて行かれたのか「ティップサマイ（ทิพย์สมัย）」という店。

おいらが行った時間は23時は過ぎてたんだけども、店内は満席で、確かに人気があるようだ。

続きを読む