HOME > タイの魚介料理
2008年04月30日

ホイケーン

数あるタイ料理の中でも、
かなり衝撃を受けたのがこれ↓


hoykhreeng.jpg


ホイケーンという、赤貝の一種なんだけど、
それをさっとボイルしたものなんだよね。
続きを読む
posted by Taka at 15:01 | Comment(4) | TrackBack(2) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2008年08月09日

クンオプウンセン

最近、タイ料理を食べてないので、久々にタイ料理ねたを^^;A

今回、紹介するのは「クンオプウンセン

クンオプウンセン


これは名前のとおり、続きを読む
posted by Taka at 13:46 | Comment(0) | TrackBack(2) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2008年08月28日

プーオプウンセン

最近、バタバタと忙しく、タイなかの更新がままならない日々が続いております。

さて、今回紹介するのは「プーオプウンセン」という料理です

プーオプウンセン


以前ご紹介した続きを読む
posted by Taka at 11:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2008年10月02日

プラーショーンペサ

タイランドで魚料理というと、おいらのイメージでは淡水魚というイメージが強い。

日本で淡水魚の料理というと、鮎の塩焼きとかそういうイメージだけども、
タイの淡水魚の料理は、そのイメージとは程遠い。

中でもおいらが驚いたのは、プラーショーンペサという料理。

プラーショーンペサ


この料理に使われる魚は、続きを読む
posted by Taka at 00:05 | Comment(2) | TrackBack(0) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2008年10月03日

クンテン

タイランドといえば大変食が豊富な国で、
それ故にいわゆるB級グルメなんてものもあったりするんだが、
今日紹介するのはクンテンという料理。

クンテン


タイ料理好きでも、中々この料理を食べる機会はないとおもうんだけども、このクンテンというのは、続きを読む
posted by Taka at 01:32 | Comment(2) | TrackBack(0) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2010年02月21日

ヤムプーカイドン

久々にタイのB級グルメについて書こうと思うんだけど、今回紹介するのは、「ヤムプーカイドン」という料理。

カメラマンの腕のせいで写真写りが悪くて申し訳ない^^;Aんだけども、これが「ヤムプーカイドン」

ヤムプーカイドン


料理名を訳すと、続きを読む
posted by Taka at 22:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2013年05月24日

クンオップグルア(กุ้งอบเกลือ)

おいら、タイ海老料理というと、クンオップウンセンが好きなんだが、こちらは似た料理でクンオップグルーアという料理。

KungAopKluea.JPG


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posted by Taka at 03:37 | Comment(2) | TrackBack(0) | タイの魚介料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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