2008年05月08日
タイランドには鶏料理が多くて、おいらも
ガイヤーンなんかはよく食べるんだけども、タイ料理では
豚もよく食べる。
実際、焼きはもちろん、チャーハン、鍋、スープに入れたりと、豚料理の種類も豊富だ。
今回紹介するのは、「
ムーヤーン」
カオニャオのエントリーでチャムロさんがコメントしてくれていた料理です^^
その名の通り、
ムー（豚）を焼いた(ヤーン）料理で、「焼き豚」ですね。
ガイヤーンの豚版と覚えると、覚えやすいかと･･･^^
味はガイヤーンに比べてあっさりしてますし、豚はビタミンが豊富で、脂肪分も少ないので、コレステロールなんか気になる人は、ガイヤーンよりもムーヤーンを頼む方がいいかも？^^;A
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posted by Taka at 11:37
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タイ料理
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ガイヤーン
Excerpt: タイ料理の鶏料理の定番中の定番といえば、ガイヤーンだろう。 その名のとおり、鶏（ガイ）を焼いた（ヤーン）料理で、日本語でいうと「焼き鳥」とか、「鶏の照り焼き」にあたる。 タイではソムタム屋やガ...
Weblog: タイのおなかとせなか ~ あの空の下で…
Tracked: 2008-05-21 20:56
コームーヤーン
Excerpt: タイランドでは豚もよく食べるんだけども、おいらがよく食べる豚料理の1つが「コームーヤーン」 ムーヤーンを知っている人なら、とりあえず豚料理ってことは容易に想像つくと思うけど、
Weblog: タイのおなかとせなか ~ あの空の下で…
Tracked: 2008-05-21 21:24
ムーカタ
Excerpt: タイランドの鍋料理といえばタイスキと答えられる日本人は少なくないと思うけど、タイランドにはもう一つメジャーな鍋(？)料理がある。 その名も「ムーカタ」 鍋(?)としたのには理由があって、まずはムー...
Weblog: タイのおなかとせなか ~ あの空の下で…
Tracked: 2008-07-19 01:44
あ〜、食べたい、飲みたい…笑
カオカームーとか、カオムーデーンとか、カオムークロープとか、
どれもおいしいですよね。
いかん…こんな時間に空腹感が…^^;
Swad dee khrub
本当にタイランドは料理の種類が豊富で、行く度に必ずといっていいほど、新しい料理に出会います^^
ムーヤーンとビール･･･僕もお腹すいてきました^^;A
あー 屋台行きたい w