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2008年05月26日

ヤムマームアン このブログの読者になる更新情報をチェックする

タイ料理のサラダといえば、ソムタムが有名なんだけども、タイ料理って案外色んなサラダがあったりする。

おいらソムタム好きなんだけど、ヤムマームアンっていうサラダもお気に入り^^

ヤムマームアーン


おいらが初めてヤムマームアンを食べたのは、

当時付き合っていた彼女とカラオケにいった時に、何食べたいか聞かれて、「なんか酸っぱい味の料理が食べたい」って言ったら、ヤムマームアンをで注文してくれた時だったな^^

その名の通り、マームアン(マンゴ)で作ったサラダで、
ソムタムとよく似ているんだが、ソムタムは辛いサラダで、
ヤムマームアンはどちらかというと酸っぱいサラダって感じ。

この時に彼女はなんかナマズ(プラドゥクフー)のフライのテンカスみたいなものをつけてくれたといったみたいなんだが、これと一緒に食べると更にアロイ(おいしい)^^

ヤムマームアンのすっぱさと、テンカスのサクサク感がたまらなかったっす。

このテンカスみたいな奴の名前は忘れちゃったけど、ヤムマームアンプラードゥクフーみたいな感じで頼むと多分出てくるんじゃないかと^^;A

ちなみに、日本にいるタイ人にヤムマームアンの話をすると、
皆一様に「食べたい!」という反応で、タイランドでは一般的なものみたい。

ただ多くのタイ料理と同じく、日本ではやってないようで残念です^^;A

ということで、ソムタムの辛さが苦手な人は、ヤムマームアンを試してみるといいかもしれない。

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posted by Taka at 14:37 | Comment(0) | TrackBack(2) | タイ料理
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