有名どころは、ガイヤーン（焼き鳥）辺りかな？
おいらガイヤーンも好きで、よく食べるんだが、今回紹介するのはパークペットヤーンというアヒル料理。
これ、アヒルのある部位を焼いたものなんだが、なんだかわかるだろうか？
名前を聞いて、ピンと来た人もいるかもしれないけど、これ「アヒルのくちばし」を焼いた料理なんだな。
正確には、アヒルのくちばしから頭の一部にかけてみたいなんだけど、その周りについた肉をしゃぶるようにして食べる。
鳥の手羽先を食べるような食べ方ね。
おいらが始めてパークペットヤーンを食べた時、わけもわからずくちばしまでバリバリ食べたら、
一緒に食べていたタイ人に「ゲーンナー(食べ方が上手ねぇ）」と笑われたんだけど、くちばしも香ばしくておいしい^^
ちなみに、日本のタイ料理屋でも「パークペットヤーンある？」と聞くんだけど、おいている店はお目にかかったことがない。
日本では材料が手に入らないみたいなので、タイランドで是非試してみるがいいと思うよ^^
※この記事は、レビューポータル「MONO-PORTAL」にトラックバックしています。
Sawad dee khrub
僕が始めて食べたのはホイクワンの屋台でした。
友達とバイアンツリーに踊りいって、その帰りに腹減ったので、屋台寄ったときに出てきて、なんじゃこれ？って食べてはまりました^^
ルンピニーの屋台にもあるんですね
機会があれば探索しに行ってみたいと思います