見た目はグロいが…

数あるタイ料理の中でも、
かなり衝撃を受けたのがこれ↓

ホイケーンという、赤貝の一種なんだけど、
それをさっとボイルしたものなんだよね。
他にも殻のまま焼く（パオ）場合もあるんだけど、
そのほうが水っぽくなくていい感じかも。

やっぱ、普通は赤貝というとすし屋のアレを想像するけど、
これはかなりグロいよな〜。

最初、屋台で友達からすすめられた時は
2,3個くらいでもう無理って感じだったんだけど、
今じゃ〜真っ先にオーダーするくらいの大好物♪（笑）

見た目からも生臭そうなんだけど、
香草が効いた辛いタレで食べるとなんのその。
ついつい、お酒が進む良い仲間なんだよね（笑）

是非、勇気を出してお試しあれ♪

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• ホイケーン

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タイなか1ヶ月とソンクラーンとパホヨーチン通り
お決まりのコース♪２
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Comments

楽しく拝見させていただいております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイトル画面の通りはニューペップリーでしょうか？

Posted by チャムロ at 2008年04月30日 20:03

チャムロさん、いつも訪問ありがとうございます^^
タイトルの写真の通りは、パホンヨーチン通りです。
詳しくはこちらのコメント欄にて説明してますのでご覧ください^^)/
http://thainaka.seesaa.net/article/90265488.html

Posted by Taka at 2008年04月30日 22:01

訪問先がいつも海辺に近いこともあって
私これ結構食べますよ。
でもボイルしているのは、初めて見ました。
いつもは殻ごと焼いたものですね。
なぜか写真のように、殻を開いて持ってきてくれません。（笑）

Posted by たこ at 2008年05月06日 08:21

たこさん
Sawad dee khrub
ホイケーンパオもおいしいですよね^^
僕も好きです。
写真の店は殻を開いてもってきてくれてますが、そうじゃない店の方が大息がしますね^^;A

Posted by Taka at 2008年05月06日 21:17