早速挑戦してみました^^
[ナムプリックツナの作り方]
- ツナ缶、にんにく(7個)、たまねぎ(半分)、鷹の爪(適量)、醤油(大さじ2)、砂糖(大さじ1杯半)、レモン果汁(大さじ3)を準備する
- にんにく、たまねぎ、鷹の爪を細かく切って、フライパンで炒める
- 炒めた物をミキサーで砕く
- 醤油、砂糖、レモン果汁で調味料を作る
- ツナと上記の調味料を混ぜ合わせて完成
こう写真でみるとなんかおいしそうですが、ぶっちゃけかなりおいしかったです^^)v
(他の人がうまいかどうかは別にして･･･)
ただ、ナムプリックツナを実際に作るにあたって、1つ問題があったんですね。
それはおいら、ミキサーも、クロックも持ってないので、炒めた材料をどうやって砕くかって事。
とりあえず、たまねぎ、にんにくはみじん切りにして炒め、
ボールに入れてポテトマッシャーでグチャグチャにするというやり方ですることに。
ちなみに、写真に写っている緑の物体は、パットパックブンファイデーンを作った時の余った青唐辛子で、
置いといてもダメにするだけなんで、一緒に炒めてボールでグチャグチャと^^
味付けはおいら酸っぱめが好きなので、レモン果汁を多めに入れて、
ポテトマッシャーでグチャグチャやって、
レタス、芯を取った白菜、きゅうりを添えて完成^^
ビールで一杯やって、ウマーッ！^^)/
今日は新しいタイ料理に挑戦という事で、ちゃんとしたビールで乾杯してみました(笑)
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ご丁寧に有難うございます。
生の白菜と食べると美味しかったでしょー？
まずは、 ｶﾝﾊﾟｰｲ(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ε･´)ｶﾝﾊﾟｰｲ
簡単に作れるタイ料理が出来たら、またコメントしますね！！
Sawat dee khrub^^
初めて作ったんですが、
お手軽に作れますし、
野菜も沢山取れますし、
ヒットでした。
白菜が意外とあうのにびっくり^^
今回はツナ缶2つ使ったんですが、
おかわりしてペロリと食べて、
おなか一杯になってしまったんですが、プリック多めに入れて、
作り置きもできそうですね^^
とりあえず、ツナ缶常備するようにしておこっと(笑)
またレシピお待ちしてます^^)/