今回、紹介するのは「タップワーン」という料理。
写真を見て解った方もいるかもしれませんが、これはレバー料理。
ちなみに、タップというのは「レバー」で、ワーンというのは「甘い」という意味。
つまり、「甘いレバー」という料理で、
その名の通り、辛くないタイ料理なので、
辛いのが苦手という人は、覚えておくとよいでしょう￣v￣)v
ただ、案外レバーが苦手という人もいるようで、
そうした方も覚えておくとよいかも？^^;A
ちなみに、「パークワーン」というタイ語もあるんだけども、
興味のある人は調べてみるとよいかも？w
ちなみに、パークワーンはいつやらどこかで取り上げてますんで、興味のある方は探してみてください。
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ラチャダーソイ３のカオマンガイは、かなり美味しいですね。
屋台料理中心に、美味しい店を開拓して
ください。
ところで表紙の写真ですが、何回か運転しながら見た記憶がありますが、思い出せません。
よろしければ、通りの名前か、ＢｉｇＣ
の店名を、教えて頂けませんか。
Sawad dee khrub
カオマンガイは本当おいしいですよね
食べたくなってきました^^
おいしい屋台は食べるのに、夢中になって写真を撮り忘れたりするのですが、またよい屋台がありましたら、ご紹介させていただきますね
さて、タイなかの写真ですが、ドンムアン空港の側にあるパホンヨーチン通りから撮影したものです。
今までとった写真でもっともタイランドらしい写真で、僕のお気に入りの一枚であったりします^^)v
写真のＢｉｇＣドンムアン近くでしたか。
空港近くを通ったとき、こんなところにも
ＢｉｇＣがあるのかと思いましたが、素通りしてしまいました。
バンコクのラチャダーに３年ほど住み、車やバイクでバンコクを回りましたが、まだまだ、知らない通りやソイが沢山ありす。
最近はグーグルアース等でソイ探検をしてお茶を濁してますが、夕暮れ時のバンコクは、今でも思い出します。
１日の終わりに涼しい風が吹き始め、裸電球が灯り始める夕暮れ時が、バンコクが一番情緒のあるひと時です。
今は妻の田舎に隠居状態ですが、あの夕暮れ時のバンコクの喧騒を懐かしく思う今日この頃です。
Sawad dee khrub
夕暮れ時のバンコクは本当になんともいえないですね。
タイランドの明暗といいましょうか、哀楽といいましょうか、タイランドのあらゆる側面が凝縮され、なんとも情緒的です。
そうしたところに惹かれている人も少なくないかと思います。
またいい風景が撮れましたら、またご紹介させていただければと思います。
ソイ６４さんはタイのベテランの方のようですね。
また気軽にコメントいただければ幸いです。