ムーカタ

タイランドの鍋料理といえばタイスキと答えられる日本人は少なくないと思うけど、タイランドにはもう一つメジャーな鍋(？)料理がある。

その名も「ムーカタ」

鍋(?)としたのには理由があって、まずはムーカタの写真を見てもらいたい。

見てのとおり、ジンギスカンで使う鉄板みたいな鍋を使うんだけど、鍋と焼肉をあわせたような料理で、豚肉(ムー)は焼いて、野菜は茹でて食べる。

大体は、器に豚肉、野菜、スープをすくって、ソースでお好みの味に調整して食べる。

当然、焼肉感覚で食べても全然かまわない。

おいら、チムチュムも好きだけど、このムーカタも好きだったりするんだなぁ^^

大体、飲み歩くと、その後プーインコンタイたちと屋台でご飯というパターンになるケースが多い気がするんだけど、チムチュム好きな子とムーカタ好きな子という感じで、好みが分かれるようで、それはそれで興味深かったり　w

まだ食べたことない人は、ムーカタを試してみるといいかと。

ただ注意事項として、夜とはいえタイランドは暑く、屋台にはクーラーなんかないので、その辺は覚悟しておくことかな^^;A

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Comments

ムーカタ、大好物です(^-^)ぺップリーにあるSDムーカタっていう店にによく行ってました。あんなオープンなところなのにタバコを吸えないのは意味不明でしたが…。それにしても安いですよね〜。

Posted by myproblem at 2008年07月19日 04:00

myproblemさん
Sawad dee khrub
ムーカタも最初見た時はなんだこれ？って感じでしたが、うまいですよね^^
最近タイランドはレストランとかでは完全禁煙ですし、喫煙者にはつらいところですね
いやー、日本もタイっぽい季節になってきたので、あの空の下でムーカタを汗だくになりながらつつきたい気もしますw

Posted by Taka at 2008年07月19日 11:09